[山形のおすすめパン屋さん] インスタでも人気の伊熊商店さんに行ってきました！ 2024 3/08 自由帳 おでかけ 2022年3月15日2024年3月8日 こんにちは、むぎっこです！ 今回は山形で人気の伊熊商店さんをご紹介したいと思います！ 目次山形市郊外にある隠れ家パン屋さん ２０１７年の３月に山形市すげさわの丘にOPEN、今年で5年目になるようです。 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3134.38330535844!2d140.2674482155398!3d38.22421197968005!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8bb6af62141dad%3A0xa77429eda1f388dc!2z5LyK54aK5ZWG5bqX!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1647318556250!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" class="lazyload" > 住宅街にあるちいさな隠れ家パン屋さん。 ですが、外観がとってもおしゃれで目を引きます。 営業日と営業時間に注意！ 伊熊商店さんの営業日は毎週木・金・土・日のみ。 月・火・水は定休日です。 営業時間は12：00から18：00まで。 売り切れ次第終了で、早めに閉店されることが多いようです。 私はいつも開店５分前くらいに伺いますが、既に2〜3人お客さんが並んでいることが多いです。 パンの特徴 おしゃれな店内にはL字型にパンが並んでいます。 伊熊商店さんのパンはいわゆるハード系。 自家製天然酵母のパンで、ずっしりと食べ応えがあるのが特徴です。 種類はそんなに多くはないですが、どれも本格派。 ひとつひとつ、どっしりと存在感のあるパン達です。 実食！ 私は今回、ベーグルを購入しました！ 色んなお店のベーグルを食べてきましたが、伊熊商店さんのベーグルは本当に個性的。 持った感じ、ベーグルってこんなに重いっけ？と思いました。 いただいてみると、表面の生地は「ガリッ」と「カリッ」の間ぐらい。「ザクッ」でもない絶妙な硬さ。 中は「ムチッ」としていて、「もっちり」というよりは「みっちり」している感じ。 ・・・伝わるかな？（笑） とにかく、今まで出会ったことがないベーグルなんです。なので、説明が難しいんです。 そして「これがかの有名な、噛めば噛むほど味がするってやつですね？！」という、風味豊かな味わい。 これがパンの味か・・・と、じんわり噛み締めたくなる感じ。 要するに、本当においしかったってことです。 予約がおすすめ ライ麦全粒粉のパンもお目当てで伺ったのですが、予約で完売してしまったとのことでした。 食パンや全粒粉のパンもとっても人気の様です。 営業時間内であれば、電話での予約も可能ということでした。 伊熊商店さん公式インスタグラムはこちら↓ この投稿をInstagramで見る ikuma_shouten(@ikumashoten)がシェアした投稿 まとめ 実は私、パンはもちもちふわふわやわやわ派なんです。 ハード系は得意ではなく、今まではあまり手を出しませんでした。 伊熊商店さんのパンに出会って初めて、ハード系のパンの美味しさに気づきました。 今ではすっかりファンになってしまいました。 個人的には惣菜系や甘いパンよりも、素材の味をより感じられるシンプルなパンがおすすめです！ 山形市のちょっとはずれにあるちいさなパン屋さん。 ちょっと遠いけど、通いたくなるパン屋さんです。 自由帳 おでかけ テイクアウト パン 山形市 美味しいもの この記事が気に入ったら フォローしてね！ Follow @hibitokotokoto Follow Me よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
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